18 богатых железом продуктов, которые нельзя пропустить в своем рационе

Эль Йерро является важным минералом для нашего организма. Образование гемоглобина является одной из многих функций, которые он выполняет, поэтому он необходим для транспорта кислорода. Кроме того, железо улучшает качество крови, предотвращает усталость, помогает поддерживать здоровую кожу и является определяющим фактором устойчивости к стрессу и другим заболеваниям..

Тем не менее, это один из минералов, который вызывает большинство недостатков у некоторых людей, особенно у женщин детородного возраста, поэтому необходимо хорошо питаться, потому что дефицит железа вызывает определенный тип анемии..

Продукты, богатые железом

В пище можно найти два вида железа: гемовое железо и негемовое железо. Негемовое железо присутствует в растительной пище и усваивается хуже, чем другие формы железа. Вот почему вегетарианцы подвергаются большему риску дефицита этого минерала. В отличие от типа железа гемо-, который содержится в продуктах животного типа, лучше усваивается организмом.

Но что такое продукты, богатые железом? Далее вы можете найти список из 18 продуктов, богатых этим минералом.

1. Печень

Печень является одним из продуктов с высоким содержанием железа. Независимо от типа печени (курица, свинина и т. Д.), За один прием пищи мы можем извлечь пользу из рекомендуемой суточной нормы потребления этого минерала. Возможно, наиболее потребляемой печенью является свинья. Эта пища, кроме того, также содержит большое количество цинка, фосфора и меди.

2. Темный шоколад

Любителям шоколада повезло, потому что темный шоколад - отличный источник железа. Фактически, многие эксперты рекомендуют потребление этой пищи, потому что молочный шоколад или белый шоколад обеспечивают гораздо меньше питательных веществ и имеют тенденцию быть более обработанными продуктами, чем темный шоколад. Причина в том, что более высокий процент какао плюс железо.

3. Шпинат

Наверняка вы когда-то видели рисунки «Попай». Мифический персонаж потреблял шпинат, чтобы стать настоящим «железным человеком». Очевидно, что Попай был вымышленным персонажем, и для многих шпинатов, которые мы едим, мы не получим этого. Сейчас хорошо, Шпинат является отличным источником железа, в дополнение к содержанию многочисленных антиоксидантов и витамина С.

4. Тыквенные семечки

Семена тыквы являются одним из самых питательных семян, которые вы можете съесть, потому что они не только содержат большое количество железа, но и являются продуктами, богатыми омега-3, тип полиненасыщенных жиров, который дает много преимуществ для нашего тела.

• Статья по теме: «Виды жиров (хороших и плохих) и их функции»

• Семена тыквы также содержат триптофан, аминокислоту, которая помогает нам расслабиться и влияет на наше настроение, так как является предшественником нейротрансмиттера серотонина. Вы можете узнать больше о триптофане, нажав здесь

5. Телятина

Если бы мы упомянули ранее, что печень была отличным источником железа, говядина является еще одной идеальной пищей, поскольку в этом минерале содержится большое количество. Ешьте хороший стейк один или два раза в неделю, он содержит большое количество белка и является идеальной пищей для тех, кто также хочет набрать мышечную массу. Телятина содержит витамин В, калий и магний.

6. Квиноа

Еще одним источником железа является киноа, наследственный злак, который, как и в предыдущем пункте, также обеспечивает высококачественные белки. На самом деле, это полный источник аминокислот и идеально подходит для наращивания мышечной массы и сжигания жира..

• Вы можете узнать больше о продуктах для сжигания жиров, перейдя по этой ссылке: «24 продуктов для сжигания жиров (и очень полезных)»

7. Артишоки

Артишоки - это вкусная и в то же время питательная пища, и это очень богатый железом овощ.. Эта любопытная пища содержит много клетчатки, поэтому вы будете делать одолжение своему телу. Если вы хотите придерживаться здоровой диеты, вы не можете пропустить артишок в вашем меню.

8. Брокколи

Хотя брокколи не очень хорошая репутация, особенно среди самых маленьких, Это очень питательная пища, которая обеспечивает хорошую дозу железа. Помимо витаминов и антиоксидантов, это пища с высоким содержанием клетчатки.

9. Орехи

Орехи не пользуются хорошей репутацией из-за высокого содержания жира. Но жир, поступающий из этой пищи, является ненасыщенным, то есть здоровым. Орехи очень хороши для контроля веса, потому что они помогают вам чувствовать себя сытым дольше. Горстки миндаля или орехов достаточно, чтобы извлечь выгоду из их свойств. И, конечно же, миндаль или арахис богаты железом.

10. Изюм

Изюм - это пища, богатая клетчаткой, углеводами, калием и, очевидно, железом. Они очень вкусные и их можно употреблять в любое время суток. На завтрак с хлопьями, в качестве закуски в сочетании с орехами и даже на ужин в качестве ингредиента вкусного салата.

11. Устрицы

Известно, что устрицы - это афродизиак, но они также превосходны, если мы хотим потреблять железо. Кроме того, вы должны знать, что они являются отличным источником белков и других минералов, таких как цинк. Давай, у тебя есть другие причины есть устриц в дополнение к желанию произвести впечатление на твоего партнера.

12. Соевые бобы

Хорошо известно, что соя является крупным источником белка растительного происхождения.. Поэтому соевые бобы богаты белком, но также содержат железо. Хотя сырые они сохраняют все свои питательные вещества, если они приготовлены, несмотря на потерю некоторого количества из них, они все еще являются очень питательной пищей.

13. Чечевица

Чечевица здоровая и богатая железом пища. Кроме того, они содержат клетчатку и медленно усваиваются организмом, поэтому они дольше вас насыщают. Хорошая тарелка чечевицы с ребрами не только будет вкусной, но и даст вам большое количество железа.

14. Оливас

Хотя многие оливки ассоциируют с высоким содержанием жира, они также богаты железом. Несмотря на наличие большого количества или видов этих драгоценных камней природы, независимо от того, что вы решили съесть, все они вносят большое количество этого минерала, зеленого или черного. Помимо железа они также богаты натрием.

15. Спаржа

Спаржа является хорошим овощным источником железа, а жареные на гриле очень вкусные. Они также богаты витаминами А и С, двумя витаминами, которые полезны для вашего зрения и вашей иммунной системы. Поэтому спаржа считается идеальной пищей для здорового питания.

16. Моллюски

Когда вы идете на тапас и принимаете моллюсков с друзьями, вы будете делать одолжение своему телу. Моллюски содержат около 24 мг железа на 100 грамм, поэтому он является отличным источником этого минерала.

17. Фасоль

Наука говорит, что бобы являются здоровой и отличной пищей для похудения, потому что они являются отличным источником устойчивого крахмала, типа нерастворимого медленно перевариваемого волокна, которое питает здоровые бактерии в кишечнике, и это заставляет организм использовать горючий жир. Но они не только помогают вам похудеть, но и являются пищей, богатой железом.

18. Яйца

Еще одна пища животного происхождения, богатая железом, - это яйца. Хотя существует некоторое противоречие в отношении потребления яиц за счет повышения уровня холестерина, правда заключается в том, что они должны быть частью здорового питания. Всегда без оскорблений, конечно. Но яйца также содержат белок и витамин А.