Характеристики хлорофилла и полезные свойства этого пигмента

Когда мы наблюдаем огромное разнообразие жизни, которая нас окружает, может быть трудно представить, как нечто столь прекрасное и сложное может так сильно зависеть от элементов, которые кажутся такими простыми и привычными, как вода, солнечный свет или кислород, которым мы дышим. Однако правда в том, что без этих элементов жизнь, как мы ее знаем, на нашей планете была бы невозможна. Один из ранее упомянутых элементов, кислород, не существовал бы в такой большой степени в природе, если бы не возникновение и развитие небольшой пигмент, присутствующий в растениях: хлорофилл.

Этот пигмент является жизненно важным компонентом для растения, потому что он позволяет ему выживать, и для нас, потому что во многом благодаря этому происходит фотосинтез, который способствовал обогащению нашего мира кислородом, который нам необходим для выживания. И не только это: некоторые исследования показывают, что хлорофилл, добавленный в наш рацион, может также иметь интересные полезные свойства для нашего здоровья. В этой статье мы увидим краткий комментарий по некоторым из этих аспектов..

• Статья по теме: «27 лучших лекарственных растений, их действие и противопоказания»

Что такое хлорофилл?

Он получает название хлорофилла для одного из наиболее важных типов молекул для растительного царства, являясь основным пигментом, потому что только благодаря этому элементу овощи могут выполнять фотосинтез, что-то фундаментальное для их выживания. И не только для самих растений, но и для всего того существа, которому необходим кислород для выживания (включая нас), поскольку фотосинтез - это то, что генерирует большую часть кислорода, которым мы дышим.

Хлорофилл обнаружен в хлоропластах различных видов растений и водорослей., быть главной ответственной за зеленоватую окраску, которую мы фиксируем в этих существах. Кроме того, это также можно найти в некоторых бактериях.

Молекулы хлорофилла состоят из кольца белков, называемого порфирином, который содержит магний и является основным ответственным за то, что он может захватывать солнечный свет, и, в свою очередь, фитольную цепь (спирт), которая удерживает его в мембране, и что представляет гидрофобные характеристики. Его структура напоминает и очень похож на гемоглобин животных, хотя, как мы уже говорили, основным компонентом его ядра является магний (а не собственное железо животных).

На самом деле, хотя мы обычно думаем о хлорофилле как о чем-то однородном, правда состоит в том, что мы можем найти различные типы хлорофилла, в частности хлорофиллы a, b, c (наиболее распространенные из водорослей), dyf (последние два наиболее типичных для бактерий) , из которых выделяются в основном хлорофилл а и хлорофилл b (которые дают растениям зеленый цвет).

• Может быть, вы заинтересованы: «4 различия между животным и растительной клеткой»

Как это работает на заводах?

Роль самого хлорофилла состоит в том, чтобы поглощать солнечный свет и передавать его в реакционный центр в сложной фотосистеме, в которой такие элементы, как хлорофилл а (единственный тип хлорофилла, преобразует энергию света в химическую энергию) который способствует выработке энергии и органического вещества, а также кислорода.

Работа хлорофилла заключается в следующем: захват молекулой фотона света приведет к тому, что электроны, входящие в его состав, войдут в гораздо более энергичное и возбужденное состояние, которое может оставаться в этом состоянии лишь кратковременно. количество времени перед передачей избыточной энергии в другую молекулу (передача, которая может в конечном итоге генерировать что-то, что приводит к тому, что энергия в конечном итоге достигает частей клетки, которые выполняют фотосинтез), рассеивая ее в виде тепла или выделяя сама по себе так называемую флуоресценцию.

Свойства и использование в людях

Хлорофилл является фундаментальным веществом для выживания растений, поскольку он позволяет им использовать свет одиночества для фотосинтеза и генерировать органическое вещество, питательные вещества и энергию для собственного растения из углекислого газа. Но правда в том, что Этот пигмент полезен не только для растений, но некоторые исследования предполагают (хотя и с разрозненными результатами), что он обладает рядом интересных свойств, полезных для человека. Среди свойств, которые чаще всего упоминаются, несмотря на то, что данные не совсем ясны, выделяются следующие.

1. Депуративный

Одним из наиболее известных свойств хлорофилла является тот факт, что он способствует хорошему здоровью желудочно-кишечного тракта, способствует эвакуации и подвижности пищеварительного тракта, а также помогает защитить кишечную флору. Кроме того, также похоже, способствует изгнанию тяжелых элементов и токсического потенциала.

2. Антиоксидант и исцеление

Еще одним интересным свойством этого вещества является его высокое содержание антиоксидантов, что способствует борьбе со свободными радикалами и помогает предотвратить повреждение клеток и старение. В этом смысле он также используется в антивозрастных продуктах. В дополнение к этому обычно его используют в заживлении ран, это, кажется, облегчает.

3. Противовоспалительное

Различные исследования, по-видимому, указывают на то, что помимо того, что он является антиоксидантом, хлорофилл способствует уменьшению провоспалительных цитокинов и в некоторой степени ослабляет эффекты воспаления. В этом смысле он может помочь при воспалении кишечника или артрите..

4. Способствует хорошему обращению

Еще одно свойство, приписываемое хлорофиллу (хотя это оспаривается, является ли оно реальным или мифом), частично благодаря его антиоксидантный, депрессивный и противовоспалительный потенциал, является содействие правильному функционированию кровообращения.

Говорят, что его содержание магния помогает увеличить производство и улучшить здоровье красных кровяных клеток, что, в свою очередь, способствует оксигенации организма. Хотя в отношении последнего есть сомнения, если, по-видимому, будет достигнуто нечто большее консенсуса в отношении того факта, что это способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов, что несомненно способствует циркуляции и здоровью сердечно-сосудистой системы и уменьшает вероятность возникновения проблем в этой системе. Это также, кажется, помогает подщелачивать кровь.

5. способствует коагуляции

В дополнение к вышесказанному, этот пигмент богат витамином К, вещество, которое участвует в крови, может коагулировать и помогает контролировать возможное кровотечение. Это также включает в себя менструацию, которая помогает контролировать.

6. Уменьшите запах

Как мы можем с некоторой легкостью наблюдать в большом количестве продуктов для гигиены тела, хлорофилл часто используется в качестве компонента сделать дезодоранты или даже полоскания рта или брызги. Это потому, что считается, что он обладает свойством уменьшать неприятный запах тела, либо путем борьбы с неприятным запахом изо рта или запахом пота. Это также, кажется, уменьшает неприятный запах мочи и кала.

Библиографические ссылки:

• Chermonosky, S.; Сегельман А. и Порец Р. (1999). Влияние пищевых производных хлорофилла на мутагенез и рост опухолевых клеток. Тератоген Канцероген Мутаген. 19: 313-322.
• Манрике Э. (2003). Фотосинтетические пигменты, нечто большее, чем захват света. Экосистемы, год XII (1). [Интернет]. Доступно по адресу: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Пересмотренный хлорофилл: противовоспалительная активность хлорофилла а и ингибирование экспрессии гена TNF-α тем же. Воспаление, 35 (3): 959-966.