12 видов питания и их характеристики

Для человека питание - это процесс, посредством которого организм воспользоваться питательными веществами из пищи так что ваше тело и клетки остаются живыми и имеют энергию. Тем не менее, люди не только должны питать себя, но, например, растения также делают.

С точки зрения эволюции, нет единого способа извлечь из сырья пищевые продукты из того, что необходимо построить; это сложный процесс, который был изменен за несколько миллионов лет эволюции. Эти процессы могут быть разными и, следовательно,, можно по-разному классифицировать по типам питания.

Питание является жизненно важным процессом

Потребление пищи людьми является жизненно важной потребностью для организма. Правильное питание, то есть правильная и сбалансированная диета, необходимы для хорошего здоровья и предотвращения физического и умственного ухудшения.

Этот процесс приносит необходимую энергию, чтобы поддержать нас и это позволяет нам выполнять все другие функции живых существ. Пища также предоставляет сырье для роста и восстановления нашего организма..

Разница между питанием, диетой и диетой

Существует некоторая путаница с термином питание. Как наука, она включает в себя изучение продуктов питания и процессов, связанных с использованием их питательных веществ: пищеварение, всасывание и его усвоение в клетках организма. Питание, по сути, является непроизвольным процессом, поскольку слишком важно оставлять нас в вашем распоряжении: физиологическое функционирование организма заботится об этом.

Таким образом, было бы неправильно говорить о хорошем или плохом питании, потому что это относится к еде. Еда - это серия добровольных и сознательных действий, которые направлены на выбор, приготовление и употребление пищи. Также часто путают диету с едой. Вместо этого, диета - это пищевые привычки человека. Хотя это связано с потерей веса и контролем, диета не должна иметь никакого объективного влияния на образ тела.

• Связанная статья: «4 вида здоровой диеты, чтобы быть в отличной форме»

Типы питания

Но ... Какие виды питания существуют?? В следующих строках вы можете найти классификацию различных видов питания

1. Автотрофное питание

Под автотрофным питанием понимается кормление себя, синтезирование органических веществ. Другими словами, это питание осуществляется теми живыми существами, которые способны производить свою собственную еду.

Растения являются ярким примером, потому что они питаются благодаря фотосинтезу. Живые существа, которые осуществляют процесс фотосинтеза, называются фотолитоавтотрофами. С другой стороны, те, которые используют химические элементы, являются хемолитотрофами. Например: бактерии.

2. Гетеротрофное питание

Этот тип питания используется живыми существами, которым нужен уже приготовленный источник пищи. Например: животные, грибы и большинство микроорганизмов. Гетеротрофное питание Его можно разделить на несколько типов:

Паразитическое питание, при котором живое существо обитает в другом организме или внутри него, которое оно наносит вред и из которого оно получает свои питательные вещества путем приема внутрь или путем всасывания; питание сапрофитом, при котором живое существо поглощает питательные вещества из окружающей среды и разлагает их с помощью ферментов для получения необходимой энергии; и голозой, характерный для человека, при котором организм принимает пищу в твердой форме, а затем переваривает ее для получения необходимых питательных веществ.

Голозойское питание можно классифицировать тремя способами:

• Травоядное питание: организм питается овощами
• Хищное питание: организм питается мясом.
• Всеядное питание: организм питается овощами и мясом.

Типы питательных веществ

Питательные вещества необходимы для роста и здоровья организма. Есть пять видов питательных веществ, которые Они делятся на две большие группы: макроэлементы и микроэлементы. Макронутриенты необходимы в больших количествах и включают углеводы, белки и жиры. Напротив, микроэлементы необходимы в небольших количествах и включают витамины и минералы. Вода и клетчатка не являются питательными веществами, но необходимы для правильного функционирования организма.

Ниже вы можете найти различные виды питательных веществ.

1. Углеводы

Хотя углеводы стали врагами диеты для похудения, они являются необходимыми макроэлементами для организма, поскольку они питают мозг и мышцы. углеводы они лучший источник энергии и продукты, которые их содержат, также могут быть богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника.

Есть два типа: простые углеводы (банан, мед и т. Д.), Которые содержат один или два сахара; и сложные углеводы (например, коричневый рис), которые состоят из трех или более связанных сахаров. Эти макроэлементы обеспечивают 4 калории на грамм, хотя переваривание комплексов занимает больше времени, чем простых углеводов, и они более насыщают.

• Связанная статья: «16 самых сытных и идеальных продуктов для похудения»

2. Белки

Белки являются питательными веществами структурный для всех клеток. Иными словами, они образуют то, что мы могли бы назвать сырьем нашего тела, кирпичами, из которых оно построено и преобразовано. С другой стороны, они также помогают восстанавливать ткани и бороться с инфекциями. Когда потребление превышает потребности организма, белок может служить источником энергии. Они обеспечивают 4 калории на грамм.

• Статья по теме: «20 типов белков и их функции в организме»

3. Жиры

Жиры, как и два предыдущих макроэлемента, также обеспечивают организм энергией и участвуют в процессах, которые поддерживают его жизнедеятельность. однако, они вносят 9 калорий на грамм. Хотя в настоящее время они демонизированы, жиры необходимы для поддержания хорошего здоровья.

С другой стороны, жиры имеют другие функции, помимо энергии. Например, они выполняют структурную роль, предлагают средства транспорта для определенных веществ и повышают вкусовые качества.

Существует несколько типов жиров, о которых вы можете узнать больше в этой статье: «Типы жиров (хороших и плохих) и их функции».

4. Витамины

Витамины микроэлементы, необходимые организму для усвоения другие питательные вещества. Его функции: участвовать в образовании химических веществ в нервной системе, в эритроцитах, в гормонах и в генетическом материале. Кроме того, метаболические системы участвуют в регуляции и необходимы для здоровья и нормального функционирования организма..

Если вы хотите узнать различные типы белков, в этой статье вы можете углубиться в эту тему: «Типы витаминов: функции и преимущества для вашего тела».

5. Минералы

Минералы Они дают структуру костей, зубов и ногтей. Как и витамины, они помогают ферментам во многих процессах организма. Теперь, в отличие от них, это неорганические вещества, которые поступают из почвы, камней и воды. Кальций, фосфор, калий, цинк или магний являются некоторыми примерами минералов.

Типы еды

Как обсуждалось в предыдущих строках, кормление - это серия добровольных действий, направленных на выбор того, что проглотить. Существуют следующие виды пищи:.

1. Веганство

Веганизм - это поведение человека, который решает не ешьте продукты животного происхождения и, в общем, не используйте какой-либо продукт, который должен быть произведен, включая смерть животных. Поэтому веган не ест мясо и рыбные продукты, а также яйца, молочные продукты или мед..

Кроме того, в некоторых случаях продукты, которые, как известно, обрекают животных на смерть из-за их производственной системы, не потребляются, несмотря на то, что они имеют чисто растительное происхождение..

2. Вегетарианство

Вегетарианцы - это люди, которые в основном едят овощи из-за своей идеологии. Помимо строгих вегетарианцев, Есть также лакто-ово вегетарианцы, они едят яйца и молочные продукты в дополнение к овощам и лакто-вегетарианцам, которые включают в свой рацион только молочные продукты, а также овощи. Идея состоит не в том, чтобы потреблять животных напрямую, а в том, что некоторые продукты получены из их образа жизни..

3. Эмоциональное питание

Это еда, которая Это связано с эмоциональными и психологическими проблемами. Например, когда кто-то испытывает беспокойство, он потребляет больше жирной пищи, даже автоматически и не осознавая этого..

4. Спортивное питание

Это еда, которая притворяется повысить спортивные или физические показатели. Например, потребление углеводов лучше выполнять в марафоне. Это также связано с улучшением внешнего вида и бодибилдинга..

5. Здоровое питание

Здоровое питание - это выбор продуктов которые полезны для благополучия. Например, фруктовое или оливковое масло за его полезные свойства.