Кухня как терапевтический инструмент

Кухня является одним из тех видов деятельности, в которых искусство сочетается, техника и знания. Это та сфера, в которой культура и чувства объединяются в одной задаче. В основном мы едим ландшафт, который нас окружает. Мы готовим его на основе приобретенных традиций и знаний. И мы делаем это на основе отношений с другими.

Есть несколько способов увидеть кухня. Один из них самый практичный - ежедневное путешествие. Он готовит то, что есть, для удовлетворения потребностей в питании. Еще один способ увидеть это то, что происходит от его коммерческого использования. Приготовление еды - это тоже бизнес.

"Кухня - это алхимия любви".

-Ги де Мопассан-

однако, самый эмоциональный, креативный и социальный взгляд на кухню - это тот, который ориентирован на наслаждение об этом и заставить других наслаждаться своими результатами. Когда еда готовится без спешки и с целью передать любовь и сделать особенный момент для тех, кого мы любим. В этом случае это перестает быть профессиональной задачей, чтобы стать личным выражением. Это также становится терапевтическим инструментом.

Сенсорная осведомленность, первый вклад кухни

Кухня является одним из тех видов деятельности, которые включают в себя все чувства. Они активируются на протяжении всего процесса, до конца. Зрение, слух, осязание и, конечно, запах и вкус должны быть приведены в движение во время этой работы. Во время еды происходит то же самое.

Таким образом, кухня становится настоящей радугой ощущений. Следовательно, это подразумевает цельный опыт. В настоящее время это одно из немногих занятий, которое позволяет провести этот парад чувственных впечатлений, который всегда очень полезен..

Кухня - это творческий опыт

Одним из наиболее интересных аспектов кухни является то, что это деятельность, в которой результат никогда не бывает одинаковым. Один и тот же человек может приготовить блюдо дважды, и оно не будет одинаковым. Два человека могут повторить один и тот же рецепт, и вкус будет другим. В этом смысле это очень личная и, следовательно, творческая деятельность..

также, это одна из тех задач, которая допускает бесконечные вариации. На всех этапах процесса он допускает изменения. Иногда в способе приготовления пищи, иногда в способе ее подачи. Также в ингредиентах, которые добавляются, в кулинарии или в добавляемом сопровождении. Кухня это чистое творчество.

Терпение и концентрация

Кухня является одним из тех видов деятельности, в которых осуществляется процесс, который включает в себя последовательные шаги. Более чем в других видах деятельности ясно, что необходимо завершить этап, прежде чем перейти к следующему.. Это требует терпения. Время приема пищи не зависит от нашей воли.

Таким же образом, многие задачи выполняются во время приготовления пищи, иногда одновременно. Например, в то время как тесто укладывается, его начинка улучшается. Или пока что-то готовится, все готово к следующему шагу. Это требует, чтобы мы сосредоточили наше внимание на том, что мы делаем, и только к этому. Это стимулирует способность концентрироваться.

Решение проблем и принятие решений

Кухня непредсказуема. Вы что-то готовите, и небольшое отвлечение заставляет вас пройти точку. Или вы понимаете, что после некоторого процесса еда не имеет желаемой текстуры или консистенции. Все эти небольшие проблемы требуют решения. И это упражнение по решению трудностей подразумевает стимул для вашего интеллекта.

В вышесказанном подразумевается тот факт, что вы должны принять много решений во время приготовления блюда. Рецепт может сказать, что выпекание длится 10 минут, но вы видите, что этого недостаточно. Это требует от вас проанализировать ситуацию и решить, что вы собираетесь делать. Кухня увеличивает ваши возможности в принятии решений.

Расслабься и получай удовольствие

Когда у вас позитивный настрой, кухня становится расслабляющим занятием. Главное не готовить с нервами и не надеяться на идеальный результат. В идеале вы можете делать все спокойно и иметь открытый опыт.

Приготовление пищи в паре или с друзьями может быть очень веселым и дружеским опытом. Точно так же подавать блюдо, приготовленное своими руками, можно с большой любовью. Если вы хотите, ситуация может быть самой веселой и полезной.

Нам не нужно быть экспертами, чтобы попасть на кухню. Достаточно иметь добрую волю и предыдущий базовый план. Это занятие, которое происходит дома и доступно каждому. Кроме того, его психологические и социальные преимущества неоспоримы. Стоит попробовать один раз.

Терапевтическая кухня: узнайте о ее преимуществах Терапевтическая кухня - это целостное обучение, командная деятельность, которая объединяет и социализирует, и задача, которая развивает многие личные навыки. Читать дальше "