Глютамин (аминокислота) характеристики и функции

Глютамин - это незаменимая аминокислота, используемая многими бодибилдерами для ее наращивания мышечной массы.. Однако, хотя многие этого не знают, это важно для нашего мозга и нашей нервной системы. В этой статье вы найдете, подробно, преимущества и свойства глютамина.

• Статья по теме: «Глутамат (нейротрансмиттер): определение и функции»

Глютамин: незаменимая аминокислота

Глютамин, как упомянуто в предыдущем параграфе, является незаменимой аминокислотой. И ... что это значит?? Сначала я объясню, что такое аминокислоты а потом разница между незаменимыми и незаменимыми аминокислотами

Что такое незаменимые аминокислоты

Аминокислоты являются важными питательными веществами для нашего организма, потому что они являются сырьем для белков. В природе их сотни, но только 20 входят в состав белков (белковых аминокислот). Разница в том, что некоторые из них синтезируют организм, а другие нет, поэтому необходимо получать их с помощью диеты. Первые называются незаменимыми аминокислотами, а вторые - незаменимыми аминокислотами..

• Вы можете углубить эту тему в нашей статье: «20 видов белков и их функции в организме»

Таким образом, глютамин относится к первой группе и содержится в больших количествах как в крови, так и в мышцах. Хотя это незаменимая аминокислота, это не означает, что она не важна, поскольку участвует в построении сильных мышц, а также в поддержании здорового и продуктивного мозга.

Глютамин в мозге

В последние десятилетия глютамин завоевывает популярность в мире спортивного питания благодаря своим преимуществам для увеличения мышечной массы. однако, мозг также извлекает огромную пользу из этого вещества по разным причинам.

Глютамин является ключевым в повышении функции мозга, потому что он участвует в увеличении двух очень важных нейротрансмиттеров: глутамата и ГАМК (гамма-аминомасляная кислота, для его сокращения на английском языке), двух химических веществ, используемых нейронами нервной системы для время общаться друг с другом.

Связь между глютамином, глутаматом и ГАМК

Из глутамата в организме образуется глютамин, который, в свою очередь, вырабатывает глутамат, главный возбуждающий нейротрансмиттер нервной системы.. Дефицит глутамата связан с усталостью или проблемами с производительностью. Поэтому глютамин участвует в улучшении внимания, обучении и повышает когнитивные функции..

Но глютамин также увеличивает производство ГАМК и наоборот. ГАМК является наиболее важным тормозным нейромедиатором в мозге. Низкие уровни этого нейротрансмиттера связаны с тревожными расстройствами, проблемами сна, депрессией и шизофренией.

Последствия глютамина

Таким образом, глютамин выполняет различные функции в человеческом мозге и участвует в изменениях настроения, беспокойства, раздражительности или бессонницы. Также это вещество увеличивает кратковременную и долговременную память и увеличивает концентрацию; и дефицит глютамина связан с:

• Проблемы с концентрацией
• Снижение сексуального аппетита
• Умственная усталость
• Увеличение тяги к сахару и жирам
• Меньше бдительности

Глютамин и его связь со стрессом

Потребность глютамина в организме увеличивается во время физических и умственных нагрузок, ослабляющих организм. И в то же время, Глютамин является важным поставщиком энергии для иммунной системы и клеток кишечникаили что создает замкнутый круг. В эти моменты физического и психического стресса настоятельно рекомендуется прием добавок глютамина, всегда после консультации с семейным врачом.

Для тех, кто не хочет употреблять добавки, возможно получать глютамин через прием пищи. Но хотя мы можем найти это вещество в некоторых продуктах, глутамин обычно разрушается после процесса приготовления. Поэтому желательно употреблять эти сырые продукты. К числу продуктов, богатых глютамином, относятся: шпинат, петрушка, молоко или орехи..

Глютамин и мышечная выгода

Глютамин является наиболее частой аминокислотой, встречающейся в мышцах, поскольку в скелетных мышцах он составляет приблизительно 60% составляющих его аминокислот. Он состоит из 19% азота, который превращает глютамин в основной транспортер этого химического вещества в клетки.

Во время интенсивных тренировок уровень глютамина резко падает, вызывая снижение силы, выносливости и восстановления. Фактически, может потребоваться до 6 дней, чтобы организм вернулся к нормальному уровню; Вот почему глютамин, особенно для спортсменов, играет важную роль в синтезе белков. Несколько исследований пришли к выводу, что добавки могут минимизировать этот износ и улучшить белковый обмен.

В основном на мышечном уровне глютамин обеспечивает следующие преимущества:

• Участвует в синтезе белка и предотвращает мышечный катаболизм
• Способствует восстановлению мышц
• Стимулирует гормон роста
• Способствует восстановлению гликогена