Что происходит в вашем мозгу, когда вы пьете кофе?

Многие люди начинают день с хорошей чашки кофе. Это вещество достигло на протяжении всей истории очень высокого уровня популярности, его принимают около 80% взрослого населения и оно является элементом, широко распространенным в повседневной жизни, используя его потребление даже в качестве предлога во время социализации..

Кофе помогает очиститься, повысить уровень активации и улучшить концентрацию внимания. но, Как кофе может повлиять на нас таким образом? Что происходит в вашем мозгу, когда вы пьете кофе?

Кофеин, возбуждающее вещество

Кофеин, один из основных компонентов кофе, оказывает, как мы уже знаем, психоактивные эффекты на наш мозг. Из-за воздействия, которое они производят на нервную систему, они входят в состав психостимулирующих или психоаналитических веществ, веществ, характеризующихся увеличением активации мозга и обмена веществ, обычно повышая уровень активности организма..

Однако в этой группе кофеин считается второстепенным активатором, образуя вместе с теофиллином и теобромином группу веществ, известных как ксантины. Эта группа, хотя она оказывает активирующее воздействие на организм, обладает гораздо менее сильным действием, чем другие возбуждающие вещества, и значительно реже оказывает побочное действие, не часто вызывая серьезные побочные эффекты..

Кофеину требуется несколько минут, чтобы достичь мозга, а его действие, как правило, длится около четырех-шести часов.. Нередко употреблять по несколько раз в день, при этом это не должно быть опасно из-за его низкого аддиктивного потенциала. Несмотря на это, его обычное потребление в конечном итоге приводит к определенным уровням толерантности, которые необходимы каждый раз, когда большее количество или частота вещества прибывают, чтобы вызвать те же эффекты, что и в начале..

Производительность на уровне мозга: механизмы действия

Примерно через пять минут после чашки кофе кофеин начинает оказывать влияние на нервную систему. Это вещество действует по-разному в нервной системе, взаимодействуя и вызывая эффекты у разных типов нейротрансмиттеров..

Активирующий эффект кофе в основном обусловлен воздействием на гормон, называемый аденозин, гормон, который помогает поддерживать состояние покоя и расслабления, стимулируя подавление мозговой активности, а также поддерживая средний или низкий уровень других гормонов, таких как дофамин и норадреналин. Кофеин действует как антагонист аденозиновых рецепторов, влияя на его абсорбцию таким образом, что препятствует его повторному поглощению нейронами.. Это действие приводит к увеличению мозговой активности и интенсивности передачи нервных сигналов, позволяя усилить действие других гормонов, таких как дофамин.

Система вознаграждения мозга

В дополнение к своему действию на аденозин, кофеин также взаимодействует с другими нейротрансмиттерами. Другим значительным эффектом кофеина в мозге является увеличение выброса дофамина, который активирует механизмы вознаграждения мозга, чтобы вызвать состояние благополучия..

Тем не менее, в то время как другие вещества, такие как кокаин, активируют всю систему (что способствует ее огромному аддиктивному потенциалу), кофеин и ксантины обычно вызывают увеличение выброса дофаминергической энергии в более специфических областях, таких как хвостатое ядро ​​и префронтальная кора. Таким образом, ощущение активации достигается в некоторой приятной степени, но без активации всей системы вознаграждения мозга.

Кофеин, в свою очередь, стимулирует норадренергическую и холинергическую системы, вызывая увеличение активации и улучшение способности к концентрации и обработка информации.

Наконец, важно отметить, что потребление кофеина вызывает повышение уровня кортизола, известного как гормон стресса и адреналин. Этот эффект помогает вызвать состояние активации на физиологическом уровне, что позволяет сохранять бдительность и внимательность. Тем не менее, это может также вызвать дистресс или отрицательный стресс, который может привести к дезадаптивному поведению, сердечному ускорению или беспокойству.

Благоприятные эффекты

Потребление кофе может дать много преимуществ, если оно будет сделано разумно и без излишеств. Вот некоторые из положительных эффектов, которые кофе оказывает на организм:.

1. Увеличение бодрствования и снижение уровня усталости

Тот факт, что кофеин ингибирует действие аденозина и усиливает повышение уровня кортизола и других возбуждающих гормонов, приводит к тому, что уровень сознания остается повышенным, что вызывает уровни усталости и усталости, которые может испытывать организм. быть уменьшенным.

2. Это повышает внимание и способность к обучению

Вызывая поддержание уровня сознания и уменьшая чувство усталости и усталости, способность внимания субъекта также повышается, заставляя его использовать и распределять свои физические и когнитивные ресурсы с большей эффективностью и в течение большего времени.

Кроме того, он позволяет передавать нервные импульсы с большой интенсивностью, что может способствовать приобретению новых знаний и усилению существующих..

3. Обладает защитным действием против определенных деменций

Недавно было исследовано о возможной роли, которую потребление кофеина может играть, способствуя профилактике некоторых деменций..

В частности, его обычное потребление может служить защитным фактором против болезни Паркинсона и Альцгеймера, вызывая стимуляцию дофаминергической, холинергической и норадренергической систем и оказывая антиоксидантное действие, которое уменьшает количество свободных радикалов, присутствующих в системе..

4. Ускоряет обмен веществ

Увеличение активности, производимой кофеином, обычно приводит к состоянию физиологического возбуждения, ускоряя обмен веществ не только в мозге, но и во всем теле. Было показано, что потребление кофе перед физическими упражнениями помогает расщеплять жир в нашем организме..

Кроме того, это ускорение обычно включает в себя увеличение физической активности, которая помимо облегчения сжигания жиров предрасполагает организм к выполнению действий, которые позволяют ему быть потерянным.

5. Мочегонный эффект

Кофеин также обладает важным мочегонным эффектом. Было показано, что стимулирует выработку мочи, помогая выводить элементы, вредные для организма.

Он также обладает противорвотным действием, если его употреблять умеренно, избегая появления рвоты и снижая уровень тошноты.,

Возможные повреждения

Одна или несколько чашек кофе в день могут положительно повлиять на наш мозг, но сКак и в большинстве веществ и продуктов питания, избыток может иметь неблагоприятные последствия.

1. Проблемы со сном

Как мы упоминали ранее, кофеин вызывает уменьшение чувства усталости или усталости.

Хотя это может повысить бдительность у людей с дневной сонливостью, в зависимости от того, как, когда и сколько потребляется может привести к тому, что человек не сможет заснуть, Примирение бессонница является наиболее частым эффектом.

2. Тревожные расстройства

Повышение количества кортизола и адреналина, вырабатываемых кофе, вызывает повышение возбудимости субъекта, который его употребил. Хотя в некоторых обстоятельствах это может быть выгодно для прохождения обучения или для эффективной работы, В других случаях это увеличение создает стресс выше, чем человек способен справиться, могут появиться тревожные реакции.

На самом деле, потребление кофеина не рекомендуется для людей, испытывающих стресс или с расстройствами, связанными с беспокойством.

3. Агитация, тахипсихия и логорея

Хотя увеличение активации, которое производит кофе, может быть желательным в низких дозах, в больших количествах кофеин может вызывать возбуждение, тремор (и даже эпилептические припадки).

Присутствие тахипсихии или ускоренного мышления также может происходить на когнитивном уровне, на котором часто возникает поток идей или утрата мыслительной нити. Другим распространенным симптомом является логорея.

4. Стресс и раздражительность

Повышенная активация в нервной системе и немного более широкий настрой, чем обычно, а также повышение уровня стресса, вызванного кофе, приводят к тому, что иногда человек, употребляющий кофеин, имеет тенденцию быть агрессивным или раздражительным по отношению к раздражителям, которые обычно не вызывают отвращения.

5. Сердечные эффекты

Не рекомендуется употреблять кофеин людям с сердечными расстройствами., так как это может вызвать тахикардию и аритмию, которые у людей с определенным уровнем жизни и с определенными патологиями могут привести к сердечному приступу или даже остановке кардиореспираторного аппарата.

6. Риск смерти

Хотя обычно требуется большое количество, потребление количеств, превышающих десять граммов кофеина, может вызвать эпилептические припадки или кардиореспираторные проблемы, которые могут привести к смерти пациента.

7. Синдром отмены

Также утверждается, что кофеин может, При длительном и частом потреблении с течением времени вырабатывается синдром отмены. Этот синдром приводит к наличию чрезмерной сонливости, тошноты и рвоты, беспокойства и / или депрессии после отказа или резкого сокращения потребления.

8. Другие аспекты

Поднятие настроения и высокий уровень активности, что у некоторых людей потребление кофеина может сделать его непригодным для людей с определенными характеристиками. Например, при расстройствах настроения (например, во время маниакальных эпизодов в случае биполярного расстройства) или при психотических расстройствах.

Библиографические ссылки:

• Американская Психиатрическая Ассоциация. (2013). Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам. Пятое издание. DSM-V. Массон, Барселона.

• Glade, M.J. (2010). Кофеин - не просто стимулятор. Питание, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Пить кофе: преимущества и недостатки его потребления. [Онлайн] Доступно по адресу: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages

• Салазар, М .; Peralta, C.; Пастор, Дж. (2006). Руководство по психофармакологии. Мадрид, Редакция Panamericana Médica.

• Смит А. (2002). Влияние кофеина на поведение человека. Пищевая и химическая токсикология, 40 (9), 1243-1255.