10 питательных свойств и преимуществ арахиса

Почему нам так плохо говорили о питательных свойствах арахиса на протяжении десятилетий?? Эта пища, также известная как «арахис», является сухофруктом, который принадлежит к семейству бобовых..

Этот вид бобовых является лучшим источником белка среди овощей. В настоящее время пищевая промышленность представила арахис во множестве продуктов, которые можно найти в любом супермаркете: можно купить соленый, сырой, вареный и сушеный арахис. Но они также присутствуют в бесчисленных рецептах, соусах и кремах, в нуге, маслах, конфетах и ​​ореховых коктейлях, которые подают нам в любом баре или ресторане..

• Рекомендуемая статья: «14 самых питательных продуктов, которые существуют»

Пищевая ценность

Для каждых 100 граммов арахиса их питательный вклад является следующим:

• Калории: 567
• Жир: 49 г
• Белки: 25 г
• Углеводы: 17 г

Пищевые свойства и преимущества арахиса

Плохое название арахиса связано не с его питательными свойствами, которые являются многочисленными и ценными, а потому, что они были введены в продукты питания с плохой репутацией, с избытком соли и насыщенных жиров..

Однако этот орех, если употреблять его без добавок, является естественным источником здоровья.. В этой статье мы рассмотрим его преимущества и свойства.

1. Контролирует уровень сахара в крови

Горсть арахиса обеспечивает 35% рекомендуемого количества марганца, очень важный минерал, который помогает нам усваивать углеводы и жиры. Кроме того, марганец участвует в усвоении кальция и помогает регулировать уровень сахара в крови..

2. Предотвращает осложнения во время беременности

Конечно, вы слышали о жизненной важности фолиевой кислоты во время беременности. Во многих научных исследованиях было обнаружено, что женщины, которые принимают по меньшей мере 500 миллиграммов фолиевой кислоты на стадии беременности, снижают вероятность появления у плода серьезных изменений в нервной трубке. Различия, по данным этих исследований, были более 70% в пользу тех, кто принимал это количество фолиевой кислоты. Ну арахис богат этим питательным веществом.

3. Предотвращает появление камней в желчном пузыре

Может показаться странным, что еда с плохой репутацией особенно богатой жирами обладает этим великолепным свойством. Но это правда: умеренное потребление арахиса помогает нашему организму снизить вероятность появления камней в желчном пузыре до 30%. Потребление от 70 до 100 граммов арахиса дает нам дополнительную дозу иммунитета против этого расстройства..

4. Мощность памяти

Наше психическое и когнитивное здоровье также улучшается, если мы едим арахис. Арахис содержит ключевые питательные вещества, витамин 3 и ниацин, которые обеспечивают лучшее состояние здоровья наших нейронов, что в конечном итоге повышает способность сохранять данные.

5. Регулирует уровень холестерина

Те же самые питательные вещества, которые защищают наш мозг, - это те, которые помогают нам, в свою очередь, регулировать и поддерживать оптимальный уровень холестерина. Кроме того, содержание меди в арахисе предотвращает запуск уровней плохого холестерина и в то же время повышает уровень хорошего холестерина..

6. Предотвращает и борется с симптомами депрессии

Мы много раз говорили о депрессии, ее причинах и частых симптомах. Одним из питательных веществ, которые очень помогают избежать или преодолеть эту психологическую картину, является триптофан, незаменимая аминокислота, которая регулирует выработку серотонина, гормона, который, помимо прочего, улучшает наше настроение и приносит нам благополучие.

Люди, которые страдают от депрессии, имеют уровни серотонина ниже, чем обычно. Благодаря триптофану мы можем заставить наш мозг вырабатывать больше этого гормона.

7. Защищает здоровье сердца

Исследования в области кардиологии показали, что потребление арахиса часто связано с более низкой заболеваемостью сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и полезные жиры, которые содержатся в этих орехах, помимо мононенасыщенной олеиновой кислоты, которая является одним из основных питательных веществ, защищающих сердце.

8. Улучшает когнитивное здоровье и предотвращает слабоумие

Ниацин, присутствующий в арахисе, является одним из наиболее важных питательных веществ для здоровья наших нейронных связей.. Люди, которые потребляют это питательное вещество, на 65% реже страдают от когнитивных расстройств, таких как деменция или болезнь Альцгеймера. Небольшая горстка арахиса ежедневно дает нам до 30% рекомендуемой суточной нормы ниацина.

9. Защитить от некоторых видов рака

Вы слышали о фитостеролах?? Один из них, бета-ситосерол, содержится во многих растительных маслах, бобовых, семенах и других видах овощей, а также в арахисе. Это вещество напрямую связано с профилактикой онкологических заболеваний, поскольку оно тормозит развитие некоторых опухолей.

10. Помогите похудеть

Конечно, это может быть удивительно, что особенно жирная пища может помочь нам похудеть. Тем не менее, несколько исследований показали, что люди, которые едят орехи пару раз в неделю, имеют тенденцию к снижению веса по сравнению с теми, кто их редко или никогда не ест..

• Рекомендуемая статья: «10 психологических трюков, чтобы похудеть»