Розовая соль Гималаев правда ли, что она полезна для здоровья?

Соль является и была на протяжении всей истории фундаментальным элементом нашей диеты, служить как в приготовлении блюд, так и в том, что касается сохранения продуктов. Это, по крайней мере, в случае тех, которые используются для потребления, хлорид натрия, компонент, необходимый для жизни и электролитного баланса организма (хотя он уже присутствует в пище естественным образом).

Однако, как мы уже знаем, избыток соли в рационе чрезвычайно вреден и может привести к опасным для жизни условиям и состоянию здоровья. Вот почему желательно наличие альтернатив, которые, по-видимому, имеют более низкий уровень натрия и являются более здоровыми, причем такие альтернативы становятся все более популярными.

Примером этого является растущая розовая соль Гималаев., о котором мы будем говорить в этой статье.

• Связанная статья: «5 типов ароматов и где их рецепторы на языке»

Розовая соль Гималаев

Он получает название розовой соли Гималаев, а вид соли розовой окраски, которая, несмотря на свое название это не из этой горной цепи, а из соляной шахты Кхевра в Пакистане. Это разновидность каменной соли, поскольку она поступает из шахт, а не из моря, которая широко продается во всем мире как одна из самых натуральных и полезных солей, и даже медицинские свойства приписывают ей..

Это натуральная соль, а не рафинированная, что вызывает у многих восхищение. также, Обычно это дороже, чем обычно, часто рассматривается как тип экзотической соли для гурманов.

Обычно говорят, что он содержит около 84 основных компонентов для нашей диеты, хотя некоторые исследования показывают, что только около десяти из них были обнаружены в проанализированных образцах. В частности, было отмечено, что хлорид натрия (являющийся основным компонентом), магний, калий, железо, медь, кобальт, хром, цинк, фтор, золото, кальций, марганец и йод. Кроме того, также наблюдалось присутствие примесей в форме гипса (а в некоторых случаях, хотя и в незначительной пропорции, свинца, ртути или мышьяка)..

Его основное применение - на кухне, где оно особенно привлекательно как по внешнему виду, отличающемуся от обычной соли, так и по преимуществам, которые, как считается, имеют. Он также был использован в качестве декоративного элемента, как элемент для добавления в воду, когда мы купаемся, и есть даже лампы этого типа соли.

Его предполагаемые свойства

Поскольку так называемое розовое золото было названо и введено Питером Феррейрой в Германии, ходят разговоры о предполагаемые лечебные свойства этого типа соли.

Они включают предполагаемую способность уменьшать атеросклероз, регулировать кровяное давление и предотвращать аритмии, а также вносить вклад в лечение астмы или остеопороза (предположительно, укрепление костей). Также было сказано, что этот тип соли способствует кислотно-щелочному балансу крови и обладает антибактериальным и противовоспалительным действием и помогает регулировать количество глюкозы в крови (что полезно для диабетиков), предотвращая спазмы и улучшить либидо и сон. Также сказано, что улучшает функциональность почек, предотвращает задержку жидкости и способствует гидратации..

• Может быть, вы заинтересованы: «10 самых распространенных расстройств пищевого поведения»

На что указывают исследования

Как мы указали в предыдущем разделе, те, которые были указаны до сих пор, являются свойствами, которые были приписаны ему. Хотя некоторые из них верны, другие начинаются с существования конкретных минералов, которые генерируют истинный положительный эффект потребует огромного потребления соли (что, с другой стороны, приведет к неблагоприятным последствиям). К сожалению, и как следует из некоторых исследований, за многими из этих преимуществ мы можем найти значительную маркетинговую стратегию..

Это правда, что мы сталкиваемся с типом натуральной и нерафинированной соли, которая не обрабатывается и, следовательно, не подвергается химическому воздействию на ее свойства, что, с другой стороны, может позволить ее примесям достичь стола. Однако есть авторы, которые указывают, что на самом деле розовая соль обязана своей окраской процессу обработки, не так естественно или чисто, как задумано.

Другой примечательный момент заключается в том, что хотя его состав практически такой же, как и у других солей, и в основном он состоит из хлорида натрия, это правда, что он имеет более соленый вкус (то, что заставляет нас бросать меньше), и что при использовании больших блоков соли количество натрия в каждой порции ниже. В конце концов, это может иметь положительный эффект или, лучше сказать,, не влияет на здоровье столько, сколько другие соли на сосудистом уровне.

Кроме того, как и другие соли, он также участвует в регулировании электролитного баланса организма и способствует удержанию жидкости. Также имеет смысл предотвращать спазмы, так как некоторые из них вызваны низким уровнем электролита. Что касается остальных заявленных свойств, для их оценки потребуется более высокий уровень исследований, поскольку в настоящее время нет достаточных доказательств или они считаются ложными..

Библиографические ссылки:

• Холл, Х. (2017). "Розовая гималайская морская соль: обновление". Научно-обоснованная медицина.