Что делает человеческий мозг таким особенным?

Человеческий мозг исключительно уникален, он имеет очень сложные характеристики по отношению к остальным видам животных, включая наших филогенетических кузенов, приматов.

Возможности человека очень специфичны для нашего вида: мы можем мыслить очень сложно, быть креативными и создавать технологические артефакты, которые облегчают нашу жизнь, и мы также являемся единственным видом, способным изучать других животных и их поведение.

Почему мы такие особенные? Человеческий мозг ...

В течение многих лет научная литература утверждала, что когнитивные способности были пропорциональны размеру мозга. Это не совсем правильно, так как два млекопитающих с мозгами одинакового размера, такие как корова и шимпанзе, должны вести себя одинаково по сложности, чего не происходит. И что еще хуже: Наш мозг не самый большой из существующих. Во всяком случае, наш мозг, несмотря на то, что он не самый большой, является лучшим с точки зрения когнитивных способностей.

По-видимому, особое качество наших великих когнитивных способностей зависит не от размера мозга, а от массы, а от количество нейронов, которые оно содержит. И именно здесь мы находим исследование Сюзаны Геркулано-Хузел, бразильского нейробиолога, которому было поручено определить количество нейронов в мозге человека..

До своего исследования подавляющее большинство нейробиологов утверждало, что человеческий мозг обладает 100 миллиардами нейронов. Правда состоит в том, что эта цифра никогда не определялась ни в одном исследовании и была нормой в течение многих лет в научной литературе..

Таким образом, Сюзана Геркулано-Хузел с помощью разработанного ею метода удается определить конечное число нейронов в мозге человека: 86 000 миллионов нейронов, из которых 16 000 миллионов находятся в коре головного мозга (кора участвует в сложных когнитивных процессах). И применив один и тот же метод в головном мозге разных млекопитающих и сравнив их, он обнаружил, что человеческий мозг, хотя и не самый большой по массе, количественно находится в количестве нейронов, даже у приматов. , с которыми мы разделяем многие из нашей генетической нагрузки (97%). И это было бы конкретной причиной наших познавательных способностей.

Почему человек эволюционировал в эту удивительную сложность?

Отсюда возникают другие вопросы: Почему мы эволюционируем в это удивительное количество нейронов? И особенно, если приматы больше нас, почему у них нет большего мозга с большим количеством нейронов??

Чтобы понять ответ на эти ситуации, нужно сравнить размер тела и размер мозга приматов. Таким образом, он обнаружил, что, поскольку нейроны настолько дороги, размер тела и количество нейронов компенсируют друг друга. Таким образом, примат, который ест 8 часов в день, может иметь максимум 53 миллиарда нейронов, но его тело не может быть больше 25 кг, поэтому, чтобы весить намного больше, вы должны отказаться от количество нейронов.

Из определения количества нейронов, доступных человеческому мозгу, понятно, что для его поддержания требуется огромное количество энергии.. Человеческий мозг потребляет 25% энергии, хотя он составляет всего 2% от массы тела. Чтобы поддерживать мозг с таким большим количеством нейронов, в среднем весом 70 кг, мы должны посвятить более 9 часов в день, что становится невозможным.

Люди готовят еду

Так что, если человеческий мозг потребляет так много энергии, и мы не можем тратить каждый час бодрствования, посвящая себя нашей пище, то единственная альтернатива - это как-то получить больше энергии от той же самой пищи. Итак, это совпадает с включение приготовления пищи нашими предками миллион с половиной лет назад.

Приготовление пищи использует огонь, чтобы предварить пищу вне тела. Приготовленные продукты мягче, поэтому их легче жевать и превращать в кашу во рту, что приводит к лучшему пищеварению в желудке и позволяет поглощать большее количество энергии за гораздо меньшее время. Таким образом, мы получаем много энергии для функционирования всех наших нейронов за гораздо меньшее время, что позволяет нам посвятить себя другим вещам, помимо питания, и таким образом стимулировать наши познавательные способности, достигаемые с помощью мозга такого масштаба.

Итак, в чем преимущество, которое мы имеем как люди? Что у нас такого, чего нет у других животных??

Ответ заключается в том, что у нас есть мозг с наибольшим количеством нейронов в коре головного мозга, что объясняет наши сложные и экстраординарные когнитивные способности для всей природы..

Что мы делаем и что не делает ни одно животное, чтобы позволить нам достичь такого большого количества нейронов в коре головного мозга?

В двух словах: мы готовим. Ни одно другое животное не готовит пищу, чтобы переварить ее, только люди делают это. И это то, что позволяет нам стать людьми такими, какие мы есть..

Исходя из этой концепции, мы должны осознать важность пищи, то, как пища влияет на поддержание наших когнитивных навыков, и возможности, которыми мы обладаем в достижении поведения огромной сложности..

Итак, вы знаете: в следующий раз, когда ваша мама готовит что-то, что вам не нравится, или вы слышите, что кто-то будет изучать гастрономию, поздравьте их, потому что благодаря их вкладу они продолжают делать наши когнитивные навыки одинаково сложными.