Здоровые завтраки, какие продукты употреблять и чего избегать?

Завтрак - самая важная еда дня, так как он должен обеспечить нас большим количеством энергии, чтобы справиться с экологическими требованиями. Однако в значительной степени из-за нехватки времени многие люди ограничиваются тем, чтобы выпить кофе перед тем, как бежать на работу.

Так как завтрак важен, стоит задуматься как или что должен включать в себя здоровый завтрак. В этой статье мы рассмотрим некоторые из основных элементов, которые рекомендуются при первом приеме пищи..

• Статья по теме: «Психология и питание: важность эмоционального питания»

Завтрак: почему важно делать это хорошо?

Как мы все знаем, завтрак - это первая еда дня, которую мы обычно делаем утром вскоре после пробуждения. Это также самая актуальная еда, так как она производится после относительно длительного периода времени, когда питательные вещества не были введены в организм. Таким образом, завтрак - это первое соприкосновение дня с энергией, необходимой организму для правильного функционирования (фактически, сам термин «пост-пост» говорит о прекращении ночного поста).

Это может привести к тому, что отсутствие какого-либо вида потребления может вызвать трудности и дискомфорт, такие как проблемы с активацией или концентрацией, слабость или даже головокружение или головные боли в некоторых случаях, особенно в период роста. Завтрак в правильной и сбалансированной форме обычно подразумевает, помимо избежания в значительной степени возможного появления предыдущих проблем, факт наличия более высокого уровня энергии, который облегчает работу в течение дня, улучшает настроение и снижает стресс.

Это также приводит наш метаболизм в действие, В дополнение к тому, что у нас меньше голода в течение дня и трудно страдать от метаболических проблем, таких как диабет или болезни сердца. Кроме того, это обычно считается временем расслабления и отдыха, а в некоторых случаях местом для социализации, встречи и встречи между людьми, которые живут вместе.

Несмотря на это, многие взрослые обычно пропускают его или сводят к минимуму, либо делают это не так, чтобы в нем было все необходимое, чтобы быть по-настоящему здоровым. Но как здоровый завтрак?

Какие здоровые и сбалансированные завтраки должны включать?

Под действительно здоровым завтраком мы будем понимать то, что содержит достаточно клетчатки, углеводов, белков и липидов в адекватной пропорции, учитывая, что это должно предполагать, по крайней мере, около 25% ежедневных калорий. В этом смысле важно иметь в виду, что важно не только включать продукты, которые обеспечивают питательные вещества этого типа, но также и то, что нужно искать точку равновесия, чтобы они не появлялись в избытке..

Тем не менее, следует отметить, что, хотя большинство из нас, как правило, имеют сходные потребности, каждый человек - это мир, и вполне возможно, что то, что является здоровым и сбалансированным для одного, не для другого, или даже то, что определенные продукты не чувствуют хорошо или его следует избегать определенным типам населения (например, в случае пищевой аллергии, непереносимости или различных медицинских проблем).

Ниже мы увидим элементы, которые большинство экспертов обычно соглашаются считать адекватными и необходимыми при приготовлении здоровых завтраков..

1. Молочные продукты

Один из продуктов, который им важнее всего. Обычно первая мысль, которая обычно приходит на ум, - это миска молока, но Вы также можете выбрать другие предметы, такие как сыры или йогурты. В этом смысле одной из самых здоровых альтернатив является кефир.

2. Зерновые

Важно познакомиться, особенно в первые минуты дня, продукты, богатые углеводами, учитывая, что они дают нам много энергии. Среди них мы можем найти потребление одного или двух ломтиков хлеба и / или круп. Также целесообразно, чтобы они не были сладкими или чтобы в случае с хлебом были цельные элементы или такие, как рожь. Конечно, мы должны стараться не делать оскорбительного потребления либо.

3. Источник белка

Другим важным элементом, который имеет отношение к введению здоровых завтраков, являются белки, которые Они помогают нам восстанавливать и восстанавливать клетки нашего тела и поддерживать их функционирование. Вот почему желательно вводить продукты, богатые белком, будь то растительные или животные. Классика многих кухонь, и она очень полезна, это яйцо, а также ветчина (сладкая или серрано).

4. Фрукты

Другим наиболее частым элементом здорового завтрака является наличие хотя бы одного фрукта. Можно рекомендовать любой тип фруктов, являясь одними из самых распространенных в нашем обществе: апельсин (настоятельно рекомендуется цитрусовый), яблоко или банан. Обычно это здоровая и пищеварительная пища, в то же время богатая натуральным сахаром.

Другой очень обычный вариант, хотя и не очень рекомендуемый (поскольку некоторые полезные свойства фруктов, такие как кожура) теряются, это пить сок. В случае выбора этой альтернативы необходимо учитывать, что иногда его потребление вместе с молоком может вызвать некоторый дискомфорт, и что вы не должны злоупотреблять этим, потому что он содержит большое количество сахара. Последний вариант заключается в использовании джемов, хотя они, как правило, сильно подслащены..

5. Здоровые жиры

В дополнение к вышеуказанным продуктам может быть интересно представить продукты, богатые полезными жирами на завтрак: ненасыщенные, мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры. Среди некоторых продуктов, которые включают этот тип жира мы можем найти орехи или такие предметы, как авокадо. Кроме того, такие продукты могут быть легко смешаны с молочными продуктами, такими как йогурт или продукты, такие как хлеб, или даже интегрированы в небольшой салат.

• Может быть, вам интересно: «Типы жиров (хороших и плохих) и их функции»

Чтобы избежать

Мы видели основные элементы, которые являются частью самых здоровых и сбалансированных завтраков, но мы также должны принять во внимание, что некоторые продукты следует избегать или, по крайней мере, ограничивать, быть ненужным и чрезмерным и может вызвать отек.

Среди них выделяются разработанные и рафинированные продукты, имеющие особое значение со стороны углеводов и сахаров. В этом смысле желательно избегать промышленной выпечки или избыточного сахара, а также употреблять как можно более натуральные продукты и иметь возможность быть комплексными (как в случае с хлебом).

Следует избегать жареной пищи. В случае использования сока домашний продукт гораздо более целесообразен, учитывая, что у покупателя обычно много сахара. Что касается сливочного масла и маргарина или использования джемов, хотя они, как правило, широко распространены в нашем завтраке, правда в том, что они не рекомендуются, поскольку первые обычно состоят из насыщенных жиров, а в последних содержится огромное количество сахара. Никакая сода не рекомендуется.