Внимательная еда или как кормить сознательно

 Внимательное питание или сознательное питание коренится в осознанности, чтобы научить нас питаться более интуитивно, разумно и сытно. С одной стороны, диеты или эмоциональный голод, который стремится заполнить пробелы, страхи или тревоги. Потому что осознанное питание - это еще и способ достичь полной жизни..

Мы все знаем, что с точки зрения еды никогда не прекращаются новые тенденции: невероятные диеты, детокс-коктейли, полные великих добродетелей, и революционные тенденции острых гуру, ищущих известность, продавая свой бальзам Fierabrás ... На данный момент мы прочитали, увидели и протестировали «почти» всего однако, когда делается ссылка на Внимательное питание никакие калории или типы пищи не названы. Прежде всего, мы говорим о «слушании своего тела».

«Вы должны есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»

-Мольер-

Например, то, что любопытно многим японцам, когда они посещают Соединенные Штаты и знают свое питание, - это большие порции, с которыми они подают большую часть своих блюд. Двойные гамбургеры, XL-коктейли, двойной салатный рацион ... Японский менталитет, всегда привыкший использовать маленькие, но разнообразные пищевые рационы, обычно задается вопросом, может быть, порог голода американцев превосходит японский?.

Этот вопрос имеет много общего с Внимательное питание. Наша культура и даже наш ритм жизни забыли соединиться с нашим собственным телом, чтобы понять его процессы, его порог насыщения, его потребности. Иногда мы просто питаем свои эмоции, но не само тело.

Вот где эта интересная тенденция стремится заставить нас задуматься над этим вопросом, о котором мы хотим поговорить сегодня..

4 столпа Внимательное питание

Мы знаем что такие понятия, как осознанность или поддержание сознательного внимания, в моде. Теперь, иногда, некоторые люди следуют такой тенденции, как осознанность, не полностью понимая все столпы, на которых она основана. Мы не просто говорим о типе медитации, о способе борьбы со стрессом или о применении метода расслабления.

Внимательность - это окно, из которого можно увидеть жизнь настоящим, близким и подлинным образом. Это заставляет нас перестать двигаться через густой лес, чтобы понять, где находятся наши корни, и, прежде всего, почувствовать их. Жить сейчас не значит искать промежуток с 18 до 19.30, чтобы спокойно медитировать. Это означает приобретение нового жизненного плана, новой перспективы, в которой еда, несомненно, является фундаментальной частью..

Давайте теперь посмотрим, какие предположения формируют Внимательное питание.

1. Это касается не только заботы о том, что вы едите, но и о том, как вы едите

Мы едим через 20 минут, потому что ни в чем, мы должны вернуться к работе. Мы питаемся в окружении стимулов, с телевизором на полную громкость, с одним бутербродом и телефоном в другом. Более того, иногда мы даже больше осознаем этот разговор с друзьями или членами семьи, чем с блюдом перед нами.

Весь этот хаос стимулов и давлений, которые окружают нас изо дня в день, мешает нам без сомнения сосредоточиться на том, что действительно имеет значение в данный момент: на вашей диете.

Необходимо максимально изменить рутину. Для этого запомните эти простые советы:

• Уменьшает наибольшее количество раздражителей во время еды. 

• Избегайте иметь много блюд или много видов еды на столе. Сведите себя к основам: сначала одно блюдо, а затем другое.

• Ешь в тихом месте.

• Когда вы едите всей семьей, старайтесь сделать атмосферу расслабленной.

2. Вы действительно голодны или хотите заполнить эмоциональную пустоту??

Мы все сделали это один раз. Приходя домой уставший, ошеломленный, с беспокойством и разочарованием, наполняющими наш разум. В этот момент нам действительно может понравиться что-нибудь сладкое или очень соленое: мороженое, пицца с большим количеством сыра, шоколадная миска или чипсы ...

• Мы без сомнения говорим о тех моментах, когда еда становится эмоциональным катарсисом. Это чрезмерное потребление, которое постепенно трансформируется в килограммы большего количества, может потом перерасти в разочарование и в тюрьму, из которой нам уйти очень дорого.

• От внимательного питания они предлагают нам есть, чтобы кормить свое тело, есть, чтобы утолить голод, а не эмоции.

3. Там нет спешки, смаковать еду, текстуры, ароматы

Жуйте медленно, чувствуя кислотный взрыв клубники, приправленный тем белым йогуртом, где спрятаны кусочки орехов и овса, восхитительное сочетание, в котором наш мозг ценит присутствие глюкозы, антиоксидантов, витаминов и клетчатки ...

• Когда вы в последний раз спокойно завтракали? Mindful Eating предлагает нам начать есть медленнее, жевать намного больше еды, каждый кусочек фрукта, каждый овощ, каждый кусочек мяса ... Если вы сделаете это спокойно, вы будете удовлетворены гораздо раньше, и количество пищи, которое поступит в ваше тело, будет правильным и необходимым.

• Всегда помни это наиболее рекомендуется есть все, но в нужном количестве. Немногие вещи более уместны, чем есть 5 раз в день небольшими порциями, прежде чем уступить классическому перекусу на обед.

4. Делайте физические упражнения в течение дня и перед едой выпейте стакан воды

Конечно, вы один из тех, кто, когда подают на стол, часто ставит стакан воды рядом с тарелкой. Это не уместно. В идеале выпить стакан воды за 15 минут до еды.. Таким образом, мы подготавливаем наш организм к последующему кормлению и одновременно облегчаем пищеварение.

В Mindful Eating все имеет свой момент. Еда включает в себя жевание и наслаждение вкусом еды. Если вы хотите пить, делайте это, но всегда до или после.

также, мы не можем забыть что-то такое основное, как тренировка нашего тела и ума. На самом деле, этого будет достаточно, чтобы гулять полчаса в день. Это сенсационный способ привести свое сердце в действие, когда ваш ум освобожден, отдыхает и насыщает кислородом.

Mindful Eating предлагает нам стать «интуитивными едоками». Прежде чем прибегнуть к строгой диете, подсчету калорий или ограничению пищи, посту или осуществлению какой-либо стратегии, которая ставит под угрозу наше здоровье, идеальным вариантом является прислушиваться к собственному телу и его потребностям..

Это подразумевает, прежде всего, умение правильно управлять эмоциями. Давайте применим это на практике и учиться понемногу, чтобы соединиться немного больше с нашим телом мудро, осознанно.

Еда - это необходимость, но разумная еда - это искусство. Знание того, что мы едим, как мы едим и когда мы это делаем, являются фундаментальными принципами осознанного питания. Здоровый способ питания, который учит нас другому способу относиться к еде и, в конечном счете, к себе. Откройте для себя это! Читать дальше "